Le cédrat déshydraté est un trésor citrusé ancestral, sublimé par un déshydratage lent qui distille l'essence amère et parfumée de ce fruit bosselé en une forme compacte et intense, chargée en vitamine C et en flavonoïdes pour une vitalité digestive et une protection antioxydante. Rugueux en surface avec un cœur fondant et chewy, il exhale un zeste aromatique unique, mi-acide mi-mielé, idéal pour parfumer les thés épicés, les confitures exotiques, les salades méditerranéennes ou les bouchées apéritives, évoquant les vergers siciliens en une explosion de fraîcheur éternelle sans artifice.