Le gingembre déshydraté est un rhizome ardent et revigorant, sublimé par un déshydratage précis qui concentre son piquant épicé et ses composés actifs comme le gingérol pour une digestion fluide et une circulation boostée. Croquant et chewy avec une chaleur persistante, il infuse un feu aromatique doux-amer en bouche, en faisant un allié infaillible pour les thés bien-être, les marinades asiatiques, les pâtisseries épicées ou les en-cas tonifiants, distillant une énergie vitale sans excès.