Frit a l'huile de coco les chips de légumes déshydratées sont un festin croquant de la terre en miniature, nées d'un déshydratage alchimique qui transmue haricot, taro, patates douces ou carottes en éclats légers et iridescents, imprégnés de fibres et d'antioxydants pour une vitalité digestive et une peau rayonnante. Croustillantes et aériennes avec une salinité subtile ou des épices audacieuses, elles craquent en bouche sur des notes terreuses et sucrées, en faisant des rebelles irrésistibles aux apéros sains, aux salades texturées, aux en-cas nomades ou aux cuirs végétaux, distillant une fraîcheur champêtre éternelle sans culpabilité.