Les chips de shiitake sont des en-cas croustillants préparés à partir de champignons shiitake, souvent déshydratés ou cuits au four avec une touche d’huile et d’assaisonnements comme du sel, des épices ou des herbes. Leur texture légère et leur saveur umami intense en font une alternative saine et savoureuse aux chips classiques. Riches en nutriments et faibles en calories, elles séduisent les amateurs de snacks originaux et naturels.