La fraise déshydratée est une version concentrée et gourmande de ce fruit rouge emblématique, obtenue par un processus doux d'élimination de l'eau qui préserve ses saveurs intenses et ses nutriments essentiels comme la vitamine C et les antioxydants. Légère et croquante, elle offre une texture chewy et un goût sucré-acidulé irrésistible, idéale comme snack nomade, ingrédient dans les granolas, yaourts ou pâtisseries, tout en apportant une touche exotique sans additifs inutiles.